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高尿酸血癥及痛風的預防

時間:2012-03-21 10:23 點擊: 次

一，首先要節制飲食，避免大量進食高嘌呤食物，嚴格戒酒，多喝堿性飲料；

二，要多飲水以助尿酸排除；

三，防止肥胖；

四，保持精神愉快，避免過度勞累、精神緊張、寒冷潮濕、關節損傷等誘發因素；

五，不宜使用抑制尿酸排出的藥物，如氫氯噻嗪、速尿、阿司匹林等；

六，接受定期隨訪和定期復查血尿酸。

正常人嘌呤攝入量可多達600~1000毫克/日。痛風患者在關節炎發作時每日不宜超過100~150/毫克。因此，我們心里應該有一個“譜”：哪些食物的嘌呤量多，盡量少吃，哪些食物含嘌呤少，多吃無妨。

根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25~150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150~1000毫克）三類。

1.嘌呤食物可放心

（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

（2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。

（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。

（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。

（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蟄、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。

2.等嘌呤食物宜限量

（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆漿）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。

（2）肉類：家禽家畜肉

（3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚翅、魚丸。

（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

（5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

3.嘌呤食物應禁忌

（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。

（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。

（3）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。

（4）其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。

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